Trà phổ nhĩ chín Bố Lãng Sơn 2023

GIỚI THIỆU VỀ PHỔ NHĨ BỐ LÃNG SƠN

 Trà phổ nhĩ Bố Lãng Sơn đến từ khu vực núi Bố Lãng ở vùng Tây Song Bản Nạp thuộc miền Nam Vân Nam, Trung Quốc. Ngôi làng nằm ngay sát Myanmar.

Núi Bố Lãng là một trong những khu vực sản xuất trà phổ nhĩ tốt nhất ở Trung Quốc, với độ cao trung bình 1216 mét. Dân tộc Bố Lãng cũng là tộc người trồng, pha và uống trà đầu tiên trên thế giới, cách thức pha và chế biến trà của họ đã không thay đổi trong hơn 1000 năm. Cây chè cổ nhất ở Tây Song Bản Nạp được tìm thấy ở Bố Lãng Sơn, nó khoảng 800 đến 1000 năm tuổi.

Phổ nhĩ chín Bố Lãng thuộc giống trà cổ thụ lá to. Nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, gia công theo phương pháp gia công trà phổ nhĩ truyền thống, màu sắc và hình dạng của bánh trà Phổ nhĩ chín Bố Lãng đẹp, sợi trà dày dặn rõ ràng.

Người thưởng trà thường mô tả phổ nhĩ Bố Lãng là một loại trà mang lại hương vị đậm đà. Một trong những nguyên nhân khiến trà phổ nhĩ Bố Lãng Sơn cho vị đậm đà là do tuổi của cây chè rất già. Nếu tình cờ dạo quanh bản Bố Lãng Sơn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những cây chè có tuổi đời khoảng 500-1000 năm tuổi. Nói chung, trà từ cây cổ thụ cho hương vị sâu hơn sau khi uống và hương vị phức tạp hơn khi kết thúc lâu hơn.

Một trong những nguyên nhân là do điều kiện thổ nhưỡng của thôn Bố Lãng. Chúng rất giàu đất sét màu tím và đỏ. Trên thực tế, hương vị của nước ở ngôi làng này rất độc đáo. Nó cho vị đắng ở mức dễ chịu.

THÔNG TIN BÁNH TRÀ PHỔ NHĨ CHÍN BỐ LÃNG 2023

 Trà phổ nhĩ chín cổ thụ, nguyên liệu sản xuất năm 2022, ép bánh 2023

 Trọng lượng : 357g/ bánh

 Trà đã có sự chuyển hoá, màu nước trà Phổ nhĩ chín Bố Lãng màu nâu đỏ, nước trà trong, uống vào miệng cảm giác trơn, êm, hương thơm ngọt đặc biệt khó quên, chuyển hoá phong phú, vị mạnh mẽ, chất trà dày dặn, mang lại hậu vị nhanh, mạnh và sâu.

Sau khi tráng trà, lá trà ướt toả hương hoa vô cùng khoan khoái, dễ chịu. Nước trà đầu tiên có vị ngọt nhẹ, không hề đắng như lần thử đầu tiên vào năm 2019. Nước thứ hai đậm màu hơn, trà cũng đậm vị hơn nhưng ko hề gắt, để lại dư vị mạnh mẽ và hương thơm lưu luyến cả khoang miệng và cổ họng. Nước thứ ba hương vị không khác nước thứ 2. Nước trà càng trong trẻo mượt mà. Uống thấy trơn tuột cổ họng. Khí trà mạnh, vị đậm của trà biến chuyển nhanh thành vị ngọt trên lưỡi, trong khoang miệng và cổ họng.

Vị đậm đà nhưng hậu ngọt là đặc trưng dễ nhận biết của trà Bố Lãng Sơn. Chính vị đậm ấy tạo nên hiệu ứng thú vị khi bạn uống một ngụm nước ấm ngay sau nước trà thứ ba. Nước uống vào thấy ngọt lạ thường, vị ngọt lan tận sâu xuống cổ họng. Ở các nước trà tiếp theo, vị đậm giảm dần và nhường chỗ cho vị ngọt ngào, dài lâu.

CÁCH PHA TRÀ PHỔ NHĨ CHÍN BỐ LÃNG

• Thực hiện đầy đủ các bước cơ bản như đánh thức trà, làm nóng/sạch trà cụ, tráng trà.
• 8 gram trà được pha với nước sôi. Nước trà tuần đầu tiên tới nước thứ 4 được cho ra ngay.
• Từ nước thứ 5, ngâm trà từ 5-10 giây.
• Trà Phổ nhĩ chín Bố Lãng uống ngon nhất trong 7 tuần trà.